【陇西特色风味小吃馆】陇西名优特产擦面小扁豆面豆儿面
- 净含量:500g
- 包装方式:食用农产品
- 品种:农产品
- 产地:中国大陆
- 省份:甘肃省
- 城市:定西市
小扁豆,学名兵豆属一年生或越年生草本。又名滨豆、鸡眼豆。在曹陇西大部分人叫它豆儿,用其磨出来的面叫豆儿面或者擦面(实在找不到那个字,暂用音译 ),属于杂粮种的一种,因其蛋白质含量较高,而含糖量却较低,普遍受到陇西城乡人民的喜欢,尤其是血糖病人。
根据科学分析,豆儿面籽粒含蛋白质约25%,脂肪0.7%,碳水化合物60%及多种维生素和矿物质营养素。而且它可以提供蛋白质和能够降低胆固醇的可溶纤维,它的含铁量是其他豆类的两倍;小扁豆中维生素B和叶酸的含量也较高,叶酸对女性非常重要,可以降低胎儿畸形率;深色扁豆里的色素有抗氧化剂的作用,可以预防心脏病和癌症,抗衰老。
小店销售的豆儿面来自自家种植的小扁豆磨制,纯豆儿面,不掺假,诚信经营 ;搭配本店销售陇西浆水,分分钟你就能组出一碗香喷喷的擦面酸波波,好吃解馋又健康 ,是远方游子厨房里不可或缺的杂粮食材!
热门设计服务
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